10/24 みどりの学校(都市のキノコ~公園で食べられるキノコ探し)

10月24日(土)に、第33回みどりの学校を開催しました。

今回のテーマは、「都市のキノコ~公園で食べられるキノコ探し」でした。

初めに、講師の小平哲夫氏から、キノコの基礎知識について学びました。

また、小平氏が実際に調理したキノコを試食しながら、おいしい食べ方なども

聞くことが出来ました。

PA248265PA248264

講義のあとは、園内でキノコを探しに回りました。

時期的に見つかるか心配されましたが、ヒラタケが予想以上の収穫だったようです。

PA248268PA248271

採れたキノコは、参加者の皆さんで分け合い持ち帰ることに。

参加者の方は、さっそくご自宅で調理してみようと、

盛り上がっていらっしゃいました。

PA248281PA248283